Resep Brownies Cokelat Kreasi Manis yang Mudah dan Lezat

VELIKAPLAZA.INFO – Brownies merupakan kudapan manis yang populer di seluruh dunia, terkenal akan tekstur lembut dan rasa cokelatnya yang pekat. Cocok untuk disajikan sebagai makanan penutup, teman minum teh, atau sebagai hadiah yang manis untuk orang tersayang. Membuat brownies sendiri di rumah tidak sesulit yang dibayangkan. Berikut ini adalah resep dan langkah-langkah membuat brownies cokelat yang mudah untuk diikuti.

Bahan-Bahan:

• 150 gram cokelat masak pekat, dipotong-potong
• 100 gram mentega
• 250 gram gula pasir
• 100 gram tepung terigu
• 30 gram cokelat bubuk
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt baking powder
• 3 butir telur
• 1 sdt vanila ekstrak

Langkah Pembuatan:

1. Panaskan oven hingga 180 derajat Celsius dan siapkan loyang yang telah dialasi kertas baking dan diolesi sedikit mentega.
2. Lelehkan cokelat dan mentega dengan metode double boiler atau dengan microwave hingga rata dan halus. Jika menggunakan microwave, pastikan untuk mengaduk campuran setiap 20-30 detik untuk menghindari cokelat terbakar.
3. Dalam wadah, campurkan tepung terigu, cokelat bubuk, garam, dan baking powder. Ayak campuran bahan kering ini untuk menghindari gumpalan.
4. Dalam wadah terpisah, kocok telur dan gula hingga mengembang dan berwarna pucat. Anda dapat menggunakan mixer atau whisk manual.
5. Tambahkan vanila ekstrak ke dalam campuran telur dan aduk rata.
6. Tuangkan campuran cokelat leleh ke dalam adonan telur sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.
7. Tambahkan campuran bahan kering ke dalam adonan cokelat dan telur, aduk menggunakan spatula dengan teknik aduk lipat hingga semua bahan tercampur rata.
8. Tuangkan adonan ke dalam loyang yang telah disiapkan dan ratakan permukaannya.
9. Panggang dalam oven selama 20-25 menit. Waktu memanggang dapat bervariasi tergantung oven, jadi lakukan tes tusuk dengan lidi atau tusuk gigi untuk memeriksa kematangan. Brownies yang baik biasanya sedikit lengket di tusuk gigi saat dites.
10. Keluarkan brownies dari oven dan biarkan dingin sepenuhnya di dalam loyang sebelum dipotong.

Brownies cokelat yang lembut dan kaya rasa ini sempurna untuk memuaskan selera pencinta cokelat. Resep ini mudah diikuti dan dapat diadaptasi dengan menambahkan kacang, chocochips, atau marshmallow sesuai dengan keinginan Anda. Buatan tangan yang sempurna akan menambah kehangatan dan keistimewaan saat disajikan. Jadi, mengapa tidak mencoba membuat resep ini dan berkreativitas dengan tambahan topping favorit Anda? Selamat mencoba dan menikmati kreasi manis Anda!