VELIKAPLAZA.INFO – Bola keju lumer adalah camilan yang sempurna untuk berbagai kesempatan, mulai dari pesta, acara keluarga, hingga untuk menemani waktu santai Anda. Keju yang lumer di dalam dan kulit luar yang garing membuat siapa saja tergoda untuk mencicipinya. Resep bola keju lumer ini akan membantu Anda membuat camilan keju yang sempurna dengan langkah-langkah yang mudah diikuti.
Bahan-bahan:
- 200 gram keju cheddar, parut
- 100 gram tepung terigu
- 50 gram tepung panir
- 2 butir telur ayam
- 1/4 sdt pala bubuk (opsional)
- 1/4 sdt merica bubuk
- Garam secukupnya
- Minyak untuk menggoreng
Langkah Pembuatan:
- Pembuatan Adonan Keju:
- Dalam sebuah mangkuk, campurkan keju cheddar yang telah diparut dengan tepung terigu, pala bubuk, merica bubuk, dan garam hingga semua bahan tercampur rata.
- Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil dengan ukuran sekitar 1-2 cm diameter. Pastikan tidak ada celah yang bisa membuat keju lumer keluar saat digoreng.
- Pemecahan Telur:
- Pecahkan telur ke dalam mangkuk yang berbeda dan kocok lepas.
- Pelapisan Bola Keju:
- Celupkan bola-bola keju ke dalam kocokan telur hingga terlapisi rata.
- Gulingkan bola-bola keju yang sudah dicelup telur ke dalam tepung panir hingga terlapisi secara merata.
- Penggorengan:
- Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
- Setelah minyak panas, masukkan bola-bola keju dan goreng hingga berwarna keemasan. Jangan memasukkan terlalu banyak bola keju sekaligus agar suhu minyak tetap stabil.
- Goreng bola keju hingga warnanya keemasan dan angkat, lalu tiriskan di atas kertas penyerap minyak.
- Penyajian:
- Sajikan bola keju lumer selagi hangat agar keju di dalamnya masih lembut dan lumer.
- Anda bisa menambahkan saus sambal, saus tomat, atau mayones sebagai pelengkap.
Bola keju lumer yang gurih dan lezat ini siap untuk memanjakan lidah Anda dan para tamu. Camilan ini ideal disajikan saat berkumpul bersama keluarga atau teman-teman. Resep ini sangat mudah diikuti dan hasilnya dijamin akan membuat Anda mendapat pujian dari siapa saja yang mencicipinya. Selamat mencoba dan nikmati kelezatan bola keju lumer buatan Anda sendiri!