VELIKAPLAZA.INFO – Teh rempah adalah minuman yang telah lama dikenal memiliki berbagai manfaat untuk kesehatan. Dibuat dari berbagai jenis rempah-rempah, teh ini tidak hanya memberikan rasa yang enak dan aroma yang menyenangkan tetapi juga berkontribusi pada kesehatan pencernaan, sistem imun, dan bahkan bisa meredakan stres. Berikut adalah resep teh rempah yang tidak hanya lezat tetapi juga dapat mendukung kesehatan tubuh Anda.
Bahan-Bahan:
- Air (500 ml)
- Kayu manis (1 batang)
- Jahe (1 ruas jari, kupas dan memarkan)
- Cengkeh (3 butir)
- Kapulaga (2 butir, memarkan)
- Serai (1 batang, memarkan)
- Daun mint (5 lembar, opsional)
- Madu (2 sendok makan, atau sesuai selera)
- Lemon (1/2 buah, peras airnya)
Langkah Pembuatan:
1. Menyiapkan Rempah
- Siapkan semua rempah yang akan digunakan. Pastikan rempah-rempah dicuci bersih sebelum dipakai.
- Memarkan jahe, serai, kapulaga, dan cengkeh agar aroma dan minyak esensialnya lebih mudah keluar saat direbus.
2. Merebus Air
- Panaskan air hingga mendidih dalam panci dengan api sedang.
3. Menambahkan Rempah
- Setelah air mendidih, masukkan kayu manis, jahe, cengkeh, kapulaga, dan serai ke dalam air.
- Kecilkan api dan biarkan rempah-rempah direbus bersama air selama sekitar 10-15 menit agar esensinya keluar dan tercampur dengan air.
4. Menyaring Teh
- Matikan api dan saring teh untuk memisahkan rempah-rempah dari air rebusan.
- Tuang air teh ke dalam teko atau langsung ke dalam cangkir yang akan digunakan.
5. Menambahkan Pelengkap
- Peras air lemon ke dalam teh sesuai dengan selera Anda.
- Tambahkan madu sebagai pemanis alami. Anda juga bisa menambahkan daun mint untuk rasa yang lebih segar.
6. Penyajian
- Aduk rata teh rempah hingga madu larut sempurna.
- Teh rempah siap disajikan baik dalam keadaan hangat maupun dingin.
Teh rempah yang telah selesai dibuat ini tidak hanya nikmat tetapi juga mempunyai berbagai manfaat kesehatan, seperti menghangatkan tubuh, meningkatkan imunitas, dan membantu proses pencernaan. Minuman ini sangat cocok dikonsumsi di pagi hari atau di malam hari setelah beraktivitas seharian. Selain itu, teh rempah bisa menjadi alternatif minuman yang menyehatkan untuk menggantikan konsumsi kopi atau teh yang mengandung kafein.